Itinerario a Torino: Guida Completa tra Regge e Cioccolato

Torino, capoluogo del Piemonte, è una città che sa sorprendere e incantare. Spesso oscurata dalle più celebri mete turistiche italiane come Roma, Firenze o Venezia, conserva un fascino regale, un’eleganza sabauda e una tradizione culinaria – specialmente quella del cioccolato – che la rendono una destinazione imperdibile per ogni viaggiatore. In questo itinerario completo ti guiderò alla scoperta della città tra regge sfarzose, musei incredibili e i migliori indirizzi per un’esperienza golosa, fornendoti tutte le informazioni pratiche per organizzare un viaggio indimenticabile.

Che tu sia un appassionato di storia e architettura, un amante della buona tavola, un cultore dell’arte o un viaggiatore solitario in cerca di nuove avventure, Torino ha qualcosa da offrirti. I suoi 18 chilometri di portici – i più lunghi d’Europa – ti permetteranno di girare il centro storico con eleganza e comodità, mentre i suoi caffè storici ti inviteranno a fermarti per un momento di puro piacere. Preparati a scoprire una città che è stata la prima capitale d’Italia unita, che ha dato i natali all’industria automobilistica nazionale e che ancora oggi conserva un’anima aristocratica senza essere snob.

Quando andare a Torino

La scelta del periodo migliore per visitare Torino dipende molto dal tipo di esperienza che desideri vivere. La città ha un clima continentale, con inverni freddi e nebbiosi ed estati calde e afose, ma ogni stagione regala un volto diverso e affascinante del capoluogo piemontese.

Primavera (marzo-giugno)

La primavera è forse il periodo più bello per visitare Torino. Le temperature sono miti, i giardini pubblici – come il Parco del Valentino e i Giardini Reali – si risvegliano in un’esplosione di colori e profumi, e la città si anima con eventi come il Salone del Libro (maggio), uno dei più importanti d’Europa, e il Torino Jazz Festival. Aprile e maggio offrono giornate lunghe e piacevoli, ideali per girare a piedi e concedersi soste all’aperto nei dehors dei tantissimi locali. Le temperature oscillano tra i 15 e i 25 gradi, perfette per ogni tipo di attività.

Estate (luglio-agosto)

L’estate torinese può essere molto calda, con temperature che superano spesso i 35 gradi a luglio e agosto. Tuttavia, è anche il periodo di grandi eventi come il Torino Jazz Festival, l’Estate a Torino con concerti all’aperto, proiezioni cinematografiche nei cortili e il celebre MTV Music Festival. I portici offrono un riparo prezioso dal sole, e le sere sono vivaci e piene di iniziative culturali. Se non soffri troppo il caldo, l’estate è un ottimo momento per goderti la città in versione festaiola. Inoltre, la vicinanza alle Alpi ti permette di organizzare escursioni in montagna per trovare refrigerio.

Autunno (settembre-novembre)

L’autunno è un’altra stagione magica per visitare Torino. Settembre è ancora piacevolmente caldo, mentre ottobre e novembre regalano atmosfere malinconiche e suggestive, con le nebbie mattutine che avvolgono i palazzi barocchi e il Po che scorre lento. È la stagione del tartufo bianco d’Alba (ottobre-novembre), dei funghi porcini e della vendemmia nelle Langhe. I mercati si riempiono di prodotti autunnali e i ristoranti propongono menu dedicati ai sapori della terra. La prima domenica di ottobre si tiene la celebre Cioccolatò, una grande festa dedicata al cioccolato con stand in tutta la città.

Inverno (dicembre-febbraio)

L’inverno è freddo ma regala un’atmosfera incantata. I mercatini di Natale a Piazza Castello e in centro storico creano un clima festoso, le luci addobbano i portici e i caffè storici diventano rifugi accoglienti per una pausa calda. Se ami gli sport invernali, le piste da sci delle Alpi piemontesi (Sestriere, Bardonecchia, Sauze d’Oulx) sono raggiungibili in meno di un’ora e mezza d’auto. Inoltre, gennaio è il mese dei saldi e dei grandi eventi culturali indoor. Il periodo di Carnevale porta con sé lo storico Carnevale di Ivrea, con la sua celebre Battaglia delle Arance a pochi chilometri dalla città.

Come arrivare a Torino

In aereo

L’Aeroporto di Torino-Caselle (TRN) dista circa 16 km dal centro città ed è collegato con le principali città italiane ed europee. Compagnie low-cost come Ryanair, easyJet e Wizz Air operano voli da e per numerose destinazioni. Dalla fine del 2024, il nuovo collegamento ferroviario diretto con la stazione di Torino Porta Susa ha ridotto i tempi di percorrenza a soli 19 minuti (treno SFMA). In alternativa, il bus SADEM impiega circa 40 minuti e costa 7,50 € a tratta. Un taxi per il centro costa circa 35-40 €.

In treno

Torino è uno snodo ferroviario fondamentale del Nord Italia. Le due stazioni principali sono Porta Nuova (centro, linea 1 della metropolitana) e Porta Susa (più moderna, collegamento diretto con l’aeroporto). I treni Alta Velocità (Italo e Frecciarossa) collegano Torino a Milano in circa 50 minuti, a Bologna in 2 ore, a Roma in 4 ore e a Napoli in 5 ore e mezza. Da Milano Centrale partono treni ogni 30 minuti circa, rendendo Torino una meta facilissima da raggiungere anche per un weekend fuori porta. Dall’estero, arrivano treni notturni da Parigi (Thello) e collegamenti da Lione, Ginevra e Zurigo.

In auto

Torino è ben collegata tramite autostrade: la A4 (Torino-Milano-Venezia), la A5 (Torino-Aosta-Monte Bianco), la A6 (Torino-Savona) e la A21 (Torino-Piacenza-Brescia). Se arrivi in auto, sappi che il centro storico è parzialmente a traffico limitato (ZTL) e i parcheggi sono costosi. Ti consiglio di parcheggiare in uno dei parcheggi di interscambio gratuiti o a pagamento (come Caio Mario o Bengasi) e proseguire con la metropolitana. Il Parcheggio Vittorio Veneto (Piazza Vittorio Veneto) è comodo ma costoso: circa 2,50 € all’ora.

Come muoversi in città

Torino è una delle città italiane più vivibili e meglio organizzate per i trasporti pubblici. Il centro storico è compatto e percorribile a piedi – complice la rete di portici che protegge dalla pioggia e dal sole – mentre la periferia è ben servita dalla rete di trasporti pubblici.

Metropolitana

La metropolitana di Torino è una linea automatica (senza conducente) che attualmente collega Fermi a Bengasi, passando per le stazioni principali: Porta Susa, Porta Nuova, Vinzaglio, Re Umberto e Lingotto. La frequenza è di circa 2 minuti nelle ore di punta. La metropolitana è il mezzo più rapido per spostarsi da nord a sud della città. Il biglietto singolo costa 1,70 € ed è valido 100 minuti con tutti i mezzi GTT (bus, tram, metropolitana).

Bus e tram

La rete di superficie GTT è molto capillare. Le linee più utili per i turisti sono la 4 (che collega il centro con Falchera e le zone nord), la 15 (che percorre il lungo Po) e la 11 (che arriva fino alla Reggia di Venaria con il servizio Venaria Express). I tram storici, come il famoso “Tram dei Ristoranti” e la linea 7 (storica), aggiungono un tocco di charme agli spostamenti.

Biglietti e abbonamenti

Ecco le opzioni più convenienti per i turisti:

• Biglietto singolo: 1,70 € (100 minuti di validità)
• Carnet 10 corse: 14,50 €
• Biglietto giornaliero (Giornaliero): 5,00 € – illimitato per 24 ore
• Torino+Piemonte Card: 29-49 € (2-5 giorni) – include ingresso gratuito a molti musei e trasporti pubblici illimitati
• Abbonamento settimanale: 17,50 € – ideale per soggiorni lunghi

Bike, monopattini e car sharing

Torino è molto bike-friendly. Il servizio di bike sharing TOBike offre biciclette tradizionali ed elettriche con stazioni diffuse in tutta la città. Monopattini elettrici Lime, Helbiz e Bird sono disponibili tramite app. Per il car sharing, trovi Enjoy (Fiat 500) e Car2go (oggi Share Now) che offrono parcheggio gratuito nelle strisce blu.

Dove dormire a Torino

La scelta dell’alloggio può fare la differenza in un viaggio. Torino offre soluzioni per ogni budget e ogni stile di viaggio, dai boutique hotel più eleganti agli ostelli più vivaci, passando per bed & breakfast familiari e appartamenti indipendenti.

Zone consigliate per alloggiare

• Centro storico (Piazza Castello, Via Roma, Piazza Carlo Felice): ideale per chi vuole essere nel cuore dell’azione. Tutto è raggiungibile a piedi. Prezzi medio-alti ma ne vale la pena per la posizione.
• Quadrilatero Romano: il quartiere più trendy, con locali, ristoranti e un’atmosfera bohémien. Perfetto per i giovani e per chi ama la vita notturna.
• San Salvario: multiculturale, vivace e colorato. Ricco di ristoranti etnici, locali alternativi e mercati. Ottimo per budget ridotti.
• Crocetta: residenziale ed elegante, con ampi viali alberati e negozi di lusso. Tranquillo e raffinato.
• Cit Turin: quartiere liberty con palazzi d’epoca, a due passi da Porta Susa e dal grattacielo Intesa Sanpaolo. Ottima posizione strategica.

Lusso (oltre 200 € a notte)

• NH Collection Torino Piazza Carlina – Eleganza contemporanea in un palazzo storico restaurato, con vista sulla suggestiva piazza omonima. Colazione spettacolare.
• Principi di Piemonte – Il cinque stelle lusso di Torino, con spa, ristorante stellato e campe favolose in stile classico moderno.
• Hotel Turin Palace – Raffinato hotel a due passi da Porta Nuova, con arredi di design e un’atmosfera esclusiva.

Medio (90-200 € a notte)

• Hotel Roma – A pochi passi dalla Stazione Porta Nuova, ottimo rapporto qualità-prezzo, camere pulite e colazione abbondante.
• DoubleTree by Hilton Turin Lingotto – In zona Lingotto, moderno e funzionale, con vista panoramica sulla città.
• Le Meridien Turin – Posizionato sul centralissimo Piazza Castello, offre camere eleganti e un’atmosfera internazionale.

Economico (sotto 90 € a notte)

• Combo Torino – Ostello moderno e creativo in un ex monastero, con cucina condivisa, bar, terrazza panoramica e eventi sociali. Letto in dormitorio da 30 €, camere private da 80 €.
• Tomato Hostel – Ostello colorato e vivace in zona Porta Palazzo, con cucina attrezzata e atmosfera internazionale.
• B&B Via Tolmino 9 – Piccolo e accogliente bed & breakfast gestito da una famiglia, colazione fatta in casa e posizione centrale.
• Ostello del Borgo Medievale – Atmosfera unica all’interno del Parco del Valentino, economico e suggestivo.

Itinerario di 4 giorni a Torino

Ecco l’itinerario completo giorno per giorno per scoprire il meglio di Torino in 4 giorni. Naturalmente puoi adattarlo ai tuoi interessi e al tempo a disposizione.

Giorno 1: Il Cuore Sabaudo

Mattina: Piazza Castello e Palazzo Reale

Inizia la tua visita da Piazza Castello, il salotto buono di Torino e cuore pulsante della città sin dal XVI secolo. Qui si affacciano alcuni degli edifici più importanti della città: il Palazzo Reale, la Biblioteca Reale, il Teatro Regio, la Prefettura e la Chiesa di San Lorenzo. La piazza è dominata da Palazzo Madama e dal Castello (da cui prende il nome), un edificio che racchiude millenni di storia dalla porta romana al castello medievale fino alla residenza barocca.

Il Palazzo Reale, residenza ufficiale dei Savoia dal 1645, è un capolavoro del barocco piemontese. Le sue sale sono un susseguirsi di meraviglie: la Scala delle Forbici di Filippo Juvarra, la Cappella della Sindone (collegata al Duomo), l’Armeria Reale con una delle più ricche collezioni di armi d’Europa, e gli Appartamenti Reali con arredi originali, arazzi fiamminghi e affreschi di straordinaria bellezza. La visita guidata dura circa un’ora e mezza. Ti consiglio di prenotare online per evitare la coda, soprattutto nei weekend e nei mesi estivi. Biglietto intero: 15 €, ridotto: 10 €.

Adiacente al Palazzo Reale si trovano i Giardini Reali, un’oasi di pace nel centro della città. Recentemente restaurati, offrono vialetti alberati, fontane e aiuole geometriche alla francese. Da qui puoi accedere alla Biblioteca Reale, che custodisce tesori incomparabili come l’autoritratto di Leonardo da Vinci, il Codice Atlantico e migliaia di volumi antichi e manoscritti miniati.

Tarda mattina: Duomo e Sindone

Prosegui verso la Cattedrale di San Giovanni Battista (il Duomo), l’unica chiesa rinascimentale di Torino, costruita tra il 1491 e il 1498. Custodisce la celeberrima Sindone, il lenzuolo di lino che secondo la tradizione avvolse il corpo di Cristo dopo la crocifissione. La Sindone è conservata nella Cappella della Sindone, capolavoro barocco di Guarino Guarini, purtroppo danneggiata dall’incendio del 1997 ma oggi perfettamente restaurata. Il telo sindonico viene esposto pubblicamente solo in occasioni speciali (ogni 10-15 anni, la prossima prevista per il 2025), ma una copia e un museo interattivo ne raccontano la storia e i misteri.

Pranzo: I sapori del centro storico

Per il pranzo, concediti una pausa in uno dei caffè storici di Torino, vere istituzioni culturali oltre che gastronomiche. Il Caffè San Carlo (fondato nel 1842) o il mitico Caffè Torino (1903) sono perfetti per un pranzo veloce a base di agnolotti del plin (i tipici ravioli piemontesi “pizzicati”) al burro e salvia, vitello tonnato o un classico carpaccio piemontese. Se preferisci qualcosa di più genuino e casalingo, cerca una delle tante trattorie del Quadrilatero Romano, come la Trattoria dell’Oca o la Taverna di Largo.

Pomeriggio: Mole Antonelliana e Museo del Cinema

Il pomeriggio è dedicato al simbolo indiscusso di Torino: la Mole Antonelliana. Alta 167,5 metri, è l’edificio in muratura più alto d’Europa e fu costruita tra il 1863 e il 1889 dall’architetto Alessandro Antonelli. Oggi ospita il Museo Nazionale del Cinema, uno dei più importanti e spettacolari del mondo. Il percorso espositivo si snoda su cinque piani a spirale e racconta la storia del cinema dalle origini ai giorni nostri attraverso cimeli, manifesti, proiettori d’epoca, costumi di scena e installazioni interattive. Le sale tematiche sono dedicate ai generi cinematografici (horror, fantascienza, western, animazione) e ai grandi registi. Il momento clou è la Macchina del Tempo, un ascensore panoramico che sale fino alla cupola in 59 secondi regalando una vista a 360° mozzafiato sulla città e sulla catena delle Alpi, dal Monviso al Monte Bianco nelle giornate terse.

Il biglietto cumulativo (Museo + ascensore panoramico) costa 15 €. Ti consiglio di prenotare online per evitare code, specialmente nei fine settimana. Il museo è aperto tutti i giorni tranne il martedì (mercoledì-lunedì). Concediti almeno 2-3 ore per visitarlo con calma.

Sera: Borgo Medievale e cena sul Po

Al tramonto, dirigiti al Borgo Medievale, situato all’interno del Parco del Valentino. Questo borgo ricostruito è una fedele riproduzione di un villaggio del Quattrocento piemontese, con botteghe artigiane (ceramica, vetro, ferro battuto), un giardino medievale con piante officinali, e una suggestiva atmosfera che ti farà sentire come in un’altra epoca. L’ingresso al borgo è gratuito, mentre il castello (Rocca) richiede un biglietto di 6 €. Vale assolutamente la pena.

Per cena, scegli uno dei ristoranti sul lungofiume del Ponte Umberto I o in zona San Salvario, dove l’offerta gastronomica spazia dalla cucina tradizionale piemontese a proposte innovative e fusion. Se sei in vena di romanticismo, il ristorante Al Piemontese (Via XX Settembre) offre piatti tipici in un’atmosfera elegante ma informale.

Giorno 2: Musei, Cioccolato e Panorami

Mattina: Museo Egizio

Il secondo giorno inizia con il Museo Egizio, il più antico museo egizio del mondo dopo quello del Cairo e il più importante per estensione e valore scientifico a livello internazionale. Fondato nel 1824 da Carlo Felice di Savoia, ospita oltre 40.000 reperti che coprono 4.000 anni di storia dell’Antico Egitto. Il percorso espositivo, recentemente rinnovato, ti accompagna lungo un affascinante viaggio dal periodo predinastico all’epoca romana. I pezzi imperdibili sono la Tomba di Kha e Merit (intatta, con il corredo funerario completo), il Papiro dei Re (una lista dinastica fondamentale), la statua di Ramesse II, il Tempio di Ellesija (donato dall’Egitto all’Italia per il salvataggio dei templi della Nubia) e la Galleria dei Sarcofagi con decine di sarcofagi decorati. La visita completa dura almeno 3 ore. Biglietto: 16 € intero, 8 € ridotto. Prenota online per saltare la fila, che può essere davvero lunga.

Pranzo: specialità al Mercato di Porta Palazzo

Dopo la visita, immergiti nel caos colorato del Mercato di Porta Palazzo, il più grande mercato all’aperto d’Europa. Qui trovi bancarelle di frutta e verdura freschissima, formaggi d’alpeggio, salumi, pesce, spezie e prodotti da tutto il mondo. Fermati per un pranzo informale: assaggia la farinata (cecchina), il panino con la frittata, il bagna càuda (crema di acciughe e aglio da intingere nelle verdure crude) o la porchetta del banco di Amedeo. Porta Palazzo è anche il regno del cibo di strada etnico: cucina senegalese, marocchina, cinese e sudamericana si mescolano in un crogiolo di sapori. Prezzi popolari, atmosfera autentica.

Pomeriggio: La Via del Cioccolato

Torino è la capitale indiscussa del cioccolato in Italia. Già nel 1678, il duca Emanuele Filiberto concesse la prima licenza per la produzione di cioccolato in Europa proprio a Torino, e da allora la tradizione non si è mai interrotta. Il pomeriggio del secondo giorno è dedicato a un tour goloso lungo la cosiddetta Via del Cioccolato (Via XX Settembre e Via Maria Vittoria, nel centro storico), dove si concentrano le migliori cioccolaterie artigianali della città.

Assaggi obbligati e indirizzi imperdibili:

• Gianduiotto – il cioccolato per eccellenza di Torino, creato nel 1865 usando nocciole delle Langhe e cacao. Da assaggiare assolutamente da Stratta (Piazza San Carlo, dal 1836) o Gâfre (Via Carlo Alberto). Il Gianduiotto originale ha una forma a barchetta rovesciata e una consistenza morbida e vellutata.
• Bicerin – la bevanda calda storica a base di caffè, cioccolato denso e latte cremoso servita in un bicchiere di vetro. Da bere assolutamente al Caffè Al Bicerin (Piazza della Consolata, aperto dal 1763), dove ancora oggi lo preparano con la ricetta originale. È un’esperienza quasi mistica.
• Cremini e praline farcite da Guido Castagna (Via Maria Vittoria) – forse il miglior chocolatier d’Italia, con accostamenti audaci come cioccolato al latte con sale affumicato e sesamo. Ogni pralina è una piccola opera d’arte.
• Cioccolato di Modica (versione piemontese) e torroncini da Antica Torrefazione (Via San Tommaso)
• Panettone artigianale e pasticcini secchi da Pasticceria Revelli (Via Po)
• Cioccolata calda densa e cremosa da Cioccolatitaliani (Piazza Castello), una catena che però mantiene alta la qualità

Se hai tempo e curiosità, visita il Choco-Story Torino – Museo del Cioccolato (Via XX Settembre) per scoprire la storia della lavorazione del cacao, le tradizioni della cioccolateria torinese e partecipare a degustazioni guidate. Biglietto: 10 € con degustazione inclusa.

Sera: Quadrilatero Romano e vita notturna

La sera esplora il Quadrilatero Romano, il quartiere più vibrante e alla moda di Torino, compreso tra via Garibaldi (la via pedonale più lunga d’Europa con i suoi 963 metri), via della Consolata, via Sant’Agostino e piazza Emanuele Filiberto. Qui le strade si animano di localini, enoteche wine bar, ristoranti etnici e cocktail bar alla moda. Concediti un aperitivo con i celebri vermouth torinesi (Carpano, Martini & Rossi, Cinzano) sorseggiando un calice accompagnato da taglieri di formaggi e salumi piemontesi. I locali più popolari sono il Mura Mura (aperitivo abbondante sulla piazzetta), il Drogheria (vini naturali e taglieri curati), e il New York Torino (cocktail bar con atmosfera americana).

Giorno 3: Reggia di Venaria e Superga

Mattina: Reggia di Venaria Reale

Il terzo giorno dedicalo interamente alla Reggia di Venaria Reale, una delle residenze sabaude più spettacolari d’Europa e patrimonio UNESCO dal 1997. Dista circa 30 minuti dal centro di Torino e puoi raggiungerla con la navetta Venaria Express (partenza da Via Fiochetto, biglietto A/R 4 €) o con l’autobus GTT linea 11. La Reggia è un capolavoro del barocco internazionale, progettata da Amedeo di Castellamonte e completata da Filippo Juvarra. Con i suoi 80.000 metri quadri di superficie, supera per estensione la Reggia di Versailles. Le meraviglie da non perdere assolutamente:

• La Galleria Grande – 80 metri di lunghezza, con affreschi e stucchi dorati che creano un effetto di luce e prospettiva mozzafiato
• Il Parco Superiore – 60 ettari di giardini alla francese con labirinti, fontane e la spettacolare Fontana del Cervo
• La Cappella di Sant’Uberto – capolavoro di Filippo Juvarra con altare in marmo policromo
• Le Scuderie Juvarriane – oggi sede di mostre temporanee di altissimo livello
• La Citroniera e il Giardino delle Essenze – un angolo di pace profumato
• Il Borgo Antico di Venaria – il paese attorno alla Reggia, con trattorie e botteghe artigiane

Il biglietto intero per la Reggia costa 25 € (solo parco e giardini: 10 €). Prenota online e scegli l’orario di ingresso. La visita completa richiede almeno 3-4 ore. Vale assolutamente la pena investire mezza giornata: la Reggia è una delle meraviglie del barocco europeo.

Pranzo nelle vicinanze

Nelle immediate vicinanze della Reggia trovi diverse trattorie tipiche piemontesi dove assaggiare i veri agnolotti al sugo d’arrosto, il bollito misto (con sette tagli di carne e la salsa verde) e il mitico Bonet (dolce al cioccolato e amaretti, cotto al forno). Consiglio la Trattoria del Borgo o la Locanda del Bistrot, entrambe a pochi passi dalla Reggia. Se preferisci tornare in centro, i rioni di Crocetta e San Salvario sono pieni di ottime opzioni.

Pomeriggio: Basilica di Superga

Nel pomeriggio, sali sulla Basilica di Superga, arroccata sulla collina morenica a dominare la città dal suo punto più alto (672 metri). Costruita tra il 1717 e il 1731 per volere di Vittorio Amedeo II come voto per la liberazione di Torino dall’assedio francese, è un capolavoro di Filippo Juvarra. La Basilica è raggiungibile con la celebre cremagliera (Tranvia Sassi-Superga), una linea storica del 1884: il viaggio panoramico dura circa 20 minuti e regala viste spettacolari sulla città che si allontana. In alternativa, puoi arrivare in auto o anche a piedi (1 ora e mezza di salita nel bosco).

Una volta in cima, oltre a visitare la Basilica (ingresso gratuito) e a scendere nella cripta reale dove sono sepolti i Savoia, goditi il panorama mozzafiato: nelle giornate limpide si vedono tutto l’arco alpino, dal Monviso al Monte Rosa, e la pianura padana fino a Milano. Nelle cantine della basilica si trova anche un piccolo ma interessante museo che racconta la storia della reggia e della famiglia reale. Sulla piazza antistante la Basilica, la panchina più lunga del mondo (panchina gigante n. 1, lunga 38 metri) ti aspetta per una foto ricordo. Biglietto cremagliera A/R: 6 €.

Sera: Cena tipica e dolce conclusivo

Scendi dalla collina e concediti una cena tradizionale in centro. Scegli una trattoria storica come Da Mauro (Via Maria Vittoria) o L’incontro (Via Sant’Agostino) dove ordinare fritto misto alla piemontese (un piatto sontuoso di carne, frutta e verdure impanate e fritte, da condividere), finanziera (un ricco spezzatino di frattaglie e funghi) o brasato al Barolo (manzo brasato nel famoso vino rosso piemontese). Chiudi con un assaggio di Gianduiotto e un Passito di Caluso o un Moscato d’Asti per brindare alla giornata.

Giorno 4: Palazzo Madama, Gemme Nascoste e Shopping

Mattina: Palazzo Madama e Museo Civico d’Arte Antica

L’ultimo giorno inizia con la visita a Palazzo Madama, che si affaccia su Piazza Castello ed è esso stesso un museo. Questo straordinario edificio racchiude duemila anni di storia: la sua base è un’antica porta romana (Porta Decumana), su cui nel Medioevo venne costruito un castello, poi trasformato nel XVII e XVIII secolo in residenza nobiliare da Maria Giovanna Battista di Savoia (da cui il nome “Madama”), che commissionò a Filippo Juvarra lo scalone d’onore e la facciata barocca oggi visibile. All’interno, il Museo Civico d’Arte Antica espone una ricca collezione di sculture, dipinti, ceramiche e oggetti d’arte dal Medioevo al Rinascimento, con capolavori di Antonello da Messina, Orazio Gentileschi e Jan van Eyck. La visita si conclude sulla terrazza panoramica, con una vista spettacolare sulla piazza e sulle montagne. Biglietto: 10 €, ridotto 8 €.

Tarda mattina: Gemme nascoste di Torino

Torino è ricca di angoli segreti che sfuggono ai percorsi turistici tradizionali. Ecco alcune gemme nascoste da non perdere, perfette per il tuo ultimo giorno di esplorazione:

• Il Quadrilatero Romano e le sue porte romane: oltre a Porta Palatina (la porta romana meglio conservata al mondo), scopri i resti del teatro romano nei pressi del Duomo e il tratto di mura imperiali visibili da via XX Settembre.
• Il Museo di Anatomia Umana “Luigi Rolando”: un museo bizzarro e affascinante, tra i più antichi d’Europa, con cere anatomiche, collezioni di mostri e curiosità scientifiche. Ingresso gratuito, su prenotazione.
• Il Museo Nazionale della Montagna (al Monte dei Cappuccini): dedicato all’alpinismo e alla cultura alpina, offre una vista spettacolare e una delle più grandi collezioni di reperti di montagna al mondo.
• L’isola pedonale di Via Roma e la piazza CLN: una galleria commerciale all’aperto con vetrine eleganti e la curiosa Fontana del Pescatore di Arturo Martini.
• La Chiesa di San Lorenzo: nascosta dietro il Palazzo Reale, è un capolavoro di Guarino Guarini con una cupola a intreccio ottagonale che è un vero prodigio dell’ingegneria barocca.
• Il Villaggio Leumann: a Collegno (metropolitana M1 fino a Fermi), un quartiere operaio d’epoca liberty, con casette decorate, giardini curati e un’atmosfera fuori dal tempo.
• La Casa del Belvedere sull’Oltrepò: un gioiello liberty con vista sulla città.
• L’Ecomuseo del Freidano: a Settimo Torinese, un museo della cultura industriale e contadina.

Pranzo: San Salvario

Per l’ultimo pranzo, tuffati nel quartiere San Salvario, il più multiculturale e vivace di Torino. Qui trovi un’incredibile concentrazione di ristoranti etnici (libanese, marocchino, senegalese, cinese, indiano, messicano) accanto a pizzerie gourmet, burger artigianali e gastronomie di livello. Prova il ristorante libanese Al Tayeb (piatti vegetariani deliziosi e prezzi popolari) o la pizzeria Gino Sorbillo (una delle migliori pizze napoletane fuori Napoli). Se preferisci il pesce, Fisciulella è un’istituzione per il fritto misto di paranza.

Pomeriggio: Shopping e cioccolato da portare a casa

Il pomeriggio dell’ultimo giorno è perfetto per lo shopping e per acquistare i prodotti tipici da portare a casa. Le vie dello shopping sono Via Roma (dai grandi marchi come Gucci, Prada, Zara fino a negozi indipendenti), Via Garibaldi (abbigliamento casual e catene internazionali) e Via Po (librerie e negozi di nicchia). Per i prodotti alimentari, il tempio è Eataly Lingotto, il mercato enogastronomico di Oscar Farinetti nel quartiere ex-FIAT: qui puoi acquistare vini piemontesi (Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti), formaggi d’alpeggio, salumi (la celebre mortadella di fegato e il salamino di cioccolato), tartufi in vasetto, riso selvaggio e ovviamente cioccolato in tutte le forme. Non dimenticare di comprare il Gianduiotto confezionato e il Bicerin in polvere per prepararlo a casa.

Ultima cena e addio

Per l’ultima cena, scegli un ristorante con vista sulla città o sulle Alpi. Il Ristorante Del Cambio (Piazza Carignano), aperto dal 1757, è forse il più storico di Torino: frequentato da Cavour, D’Azeglio e Garibaldi, offre una cucina piemontese raffinata in un ambiente d’epoca. Prezzi alti ma esperienza unica. In alternativa, il Ristorante Consorzio (Via Monte di Pietà) propone una cucina creativa e contemporanea a prezzi più accessibili. Brinda al tuo viaggio con un calice di Asti Spumante o un Moscato d’Asti e porta con te il ricordo di una città che lentamente ha saputo conquistarti.

Cosa vedere: le attrazioni imperdibili

Ecco una guida approfondita alle principali attrazioni di Torino, con orari, prezzi e consigli pratici per la visita.

Mole Antonelliana e Museo Nazionale del Cinema

La Mole Antonelliana è il simbolo di Torino, riconoscibile in tutto il mondo per la sua guglia slanciata alta 167,5 metri. Iniziata nel 1863 come sinagoga e mai completata come tale, oggi ospita il Museo Nazionale del Cinema. Il museo è considerato uno dei più belli del mondo per la ricchezza delle collezioni e la spettacolarità dell’allestimento: il percorso si snoda a spirale verso l’alto attraverso sale tematiche che celebrano tutti gli aspetti del cinema. L’ascensore panoramico (59 secondi di pura emozione) ti porta alla cupola a 85 metri d’altezza, da cui si gode uno dei panorami più belli d’Italia. Orari: mer-lun 9:00-20:00, sab 9:00-22:00. Biglietti: Museo + ascensore 15 €, solo museo 11 €. Consiglio: prenota online e scegli l’orario del tramonto per l’ascensore.

Museo Egizio

Fondato nel 1824, il Museo Egizio di Torino è il secondo al mondo per importanza e il primo per antichità della collezione. Ospita oltre 40.000 reperti, di cui circa 7.000 esposti. Le collezioni coprono l’intera storia egizia, dal periodo predinastico (5000 a.C.) all’epoca copta. Il museo è famoso per la completezza della documentazione archeologica, frutto degli scavi della Missione Archeologica Italiana in Egitto tra il 1900 e il 1936. Assolutamente da non perdere il Papiro dei Re (noto anche come Canone Reale di Torino), la Tomba intatta di Kha e Merit, il tempio di Ellesija (ricostruito all’interno del museo), la statua di Ramesse II e la Galleria dei Sarcofagi. Orari: tutti i giorni 9:00-18:30, chiuso il martedì. Biglietti: 16 € intero, 8 € ridotto (18-25 anni), gratuito under 18.

Reggia di Venaria Reale

Patrimonio dell’Umanità UNESCO, la Reggia di Venaria è una delle più grandi e spettacolari residenze reali d’Europa. Costruita a partire dal 1658 per volere di Carlo Emanuele II come base per le battute di caccia, fu ampliata e abbellita da Filippo Juvarra nel XVIII secolo. Il complesso comprende la reggia vera e propria, le Scuderie Juvarriane (oggi sede di mostre d’arte), la Cappella di Sant’Uberto e l’immenso Parco Superiore (60 ettari). La Galleria Grande è il vero capolavoro: 80 metri di affreschi, stucchi e dorature che lasciano senza fiato. Il biglietto cumulativo (Reggia + Mostre + Parco + Giardini) costa 25 €. La Reggia dista 30 minuti dal centro di Torino. Facilmente raggiungibile con il Venaria Express (bus navetta, partenza dal centro).

Palazzo Reale

Residenza ufficiale dei duchi di Savoia prima e dei re d’Italia poi, il Palazzo Reale si affaccia su Piazza Castello. Costruito a partire dal 1645, conserva arredi originali, arazzi fiamminghi del Seicento, stucchi dorati una serie di sale sontuose. La Scala delle Forbici di Juvarra e la Cappella della Sindone sono due capolavori da ammirare. L’Armeria Reale è una delle più importanti collezioni d’armi al mondo, con pezzi dal Medioevo all’Ottocento. Ingresso cumulativo con i Giardini Reali e la Biblioteca Reale: 15 €.

Palazzo Madama

Palazzo Madama sorge sull’antica Porta Decumana romana e rappresenta uno straordinario palinsesto architettonico che abbraccia duemila anni di storia. Ospita il Museo Civico d’Arte Antica, con capolavori dal Medioevo al Settecento. La facciata barocca di Juvarra e lo scalone monumentale sono imperdibili. Dalla terrazza panoramica si gode una vista unica su Piazza Castello. Biglietto: 10 €. Consiglio: acquista la Torino+Piemonte Card (29 € per 2 giorni) che include l’ingresso a oltre 200 musei della regione, tra cui Palazzo Reale, Palazzo Madama, Museo Egizio e Mole Antonelliana.

Piazza Castello

Il salotto di Torino, il centro geometrico e simbolico della città. Sulla piazza si affacciano il Palazzo Reale, il Teatro Regio (uno dei più importanti teatri d’opera d’Italia, riaperto nel 1973), la Prefettura, Palazzo Madama, la Libreria Internazionale e lo storico Caffè del Cambio. La piazza è pedonale e al centro si erge il Castello (l’antico nucleo fortificato che unisce tutti gli edifici). Di fianco, l’imponente Teatro Regio (programma di lirica e balletto di altissimo livello, con tour guidati disponibili).

Duomo e Cappella della Sindone

Il Duomo di San Giovanni (1491-1498) è l’unica chiesa rinascimentale di Torino. Custodisce la Cappella della Sindone, capolavoro barocco di Guarino Guarini (1668-1694), costruita appositamente per conservare il Sacro Lenzuolo. Visitare la cappella oggi è un’esperienza di grande impatto: la cupola a sviluppo verticale crea un effetto di luce e profondità che sembra aprire il cielo. La Sindone non è permanentemente visibile (viene esposta solo durante le ostensioni straordinarie ogni 10-15 anni e in occasione di eventi speciali), ma una copia e un percorso multimediale ne illustrano la storia, i misteri e le indagini scientifiche. Nella cripta del Duomo si trovano anche le tombe di alcuni Savoia.

Borgo Medievale

Nel Parco del Valentino, il Borgo Medievale è una ricostruzione filologica di un villaggio del XV secolo, realizzato per l’Esposizione Generale Italiana del 1884. L’idea era rivoluzionaria: invece di copiare uno specifico borgo, gli architetti si ispirarono a castelli e dimore di tutto il Piemonte e la Valle d’Aosta, creando un insieme armonioso e verosimile. Oggi il Borgo è un museo a cielo aperto, con botteghe artigiane (ceramica, vetro soffiato, lavorazione del ferro) e la Rocca (un castello visitabile con arredi e affreschi d’epoca). Il biglietto per la Rocca costa 6 €; il borgo si visita gratuitamente. Sulla piazzetta principale si tengono spesso concerti e spettacoli. È il luogo ideale per una passeggiata romantica al tramonto.

Basilica di Superga

Costruita da Filippo Juvarra tra il 1717 e il 1731, la Basilica di Superga domina la città dalla sua collina. Fu edificata per voto dopo la vittoria contro i francesi nell’assedio del 1706. Al suo interno, la cripta reale ospita le tombe dei Savoia, tra cui re Carlo Alberto e Vittorio Emanuele II. Il 4 maggio 1949, su queste colline avvenne la tragica strage di Superga, in cui perse la vita l’intera squadra del Grande Torino (le salme riposano al cimitero monumentale, ma una lapide li ricorda). La terrazza antistante la basilica offre uno dei panorami più belli d’Italia: nelle giornate limpide si scorgono l’intero arco alpino dal Monviso al Monte Rosa, la pianura padana fino a Milano e naturalmente tutta Torino ai tuoi piedi.

Porta Palazzo (Mercato)

Piazza della Repubblica, conosciuta da tutti come Porta Palazzo, ospita il più grande mercato all’aperto d’Europa: oltre 800 bancarelle che si estendono per decine di migliaia di metri quadrati. Ogni mattina (dal lunedì al sabato, fino alle 14:00 circa) il mercato è un’esplosione di colori, profumi e voci, un’autentica immersione nella vita quotidiana torinese. Qui si trovano prodotti freschi a prezzi popolari (frutta, verdura, carne, pesce, formaggi, salumi, spezie), abbigliamento, casalinghi e fiori. La zona coperta del mercato (la “Merceria”) ospita negozi di alimentari, macellerie storiche e banchi del pesce. Da non perdere il salumiere di via Milano e il banco del pesce di Porta Palazzo per un pranzo a base di fritto di paranza da mangiare in piedi. Se vuoi un’esperienza ancora più autentica, visita il mercato il sabato mattina, il giorno più affollato e vivace.

Vita notturna: dove divertirsi la sera

Torino non è solo storia e cultura: la sua vita notturna è vivace, variegata e in continua evoluzione. Ecco le zone principali dove trascorrere le serate.

Quadrilatero Romano

Epicentro della movida torinese, il Quadrilatero Romano è un dedalo di stradine tra via Garibaldi, via della Consolata e piazza Emanuele Filiberto, dove si concentrano enoteche, wine bar, cocktail bar, pub irlandesi e locali con musica dal vivo. L’atmosfera è bohémien e giovanile, con tavolini all’aperto che invadono le piazzette. Consigliatissimo il Mura Mura per l’aperitivo abbondante, il Drogheria per i vini naturali e i taglieri curati, e il New York Torino per cocktail d’autore in un’ambientazione retrò. Il venerdì e il sabato sera la zona è particolarmente affollata.

San Salvario

San Salvario è il quartiere alternativo e multiculturale per eccellenza. Attorno a Via Nizza, Via Madama Cristina e Via Berthollet si concentrano locali alla moda, jazz club, ristoranti etnici e cocktail bar di tendenza. Imperdibile il Blah Blah (storico pub rock, con concerti dal vivo dal 1983), il Cortile del Maglio (un cortile popolato di locali dove passare l’intera serata) e il Birrificio Torino per la birra artigianale. L’atmosfera è informale e creativa, con un mix di studenti, artisti e giovani professionisti. Il quartiere è anche famoso per la sua numerosa comunità LGBTQ+ friendly.

Altre zone e locali

• Piazza Vittorio Veneto: i locali lungo il Po (come il Mushroom e Eat Italian) sono perfetti per aperitivi con vista
• Via Po: storiche birrerie e pub come L’Antico Orso (birrificio artigianale)
• Lingotto: il Parco Dora e i locali industriali riconvertiti (l’ex area FIAT offre spazi per concerti e eventi)
• Vanchiglia: quartiere studentesco con bar economici e locali fuori dai circuiti turistici

Gemme nascoste di Torino

Oltre ai grandi monumenti, Torino svela angoli segreti che meritano una visita. Ecco alcune gemme nascoste che arricchiranno il tuo viaggio.

Porta Palatina e resti romani

La Porta Palatina, risalente al I secolo d.C., è la porta romana meglio conservata al mondo ed è ancora visibile a pochi passi dal Duomo. Le sue due torri laterali a sedici lati sono uniche nel loro genere. Poco distante si trovano i resti del Teatro Romano (I secolo a.C.) e un tratto di mura romane originali visibili in via XX Settembre. Torino era infatti un’importante città romana di nome Julia Augusta Taurinorum, e il suo impianto urbanistico a reticolo (cardo e decumano) è ancora oggi perfettamente leggibile nella pianta del centro storico.

Il Museo di Anatomia Umana

Uno dei musei più particolari d’Italia, il Museo di Anatomia Umana “Luigi Rolando” si trova nel Palazzo degli Istituti Anatomici (Via Massena 1). Fondato nel 1739, conserva oltre 3.000 reperti tra preparati anatomici, cere anatomiche, scheletri e mostruosità biologiche. Le collezioni includono il famoso preparato del sistema nervoso centrale di Rolando e affascinanti modelli in cera del Settecento. L’ingresso è gratuito ma è richiesta la prenotazione. Non è adatto a chi è impressionabile, ma è un’esperienza unica per appassionati di scienza e storia della medicina.

La Chiesa di San Lorenzo

Nascosta dietro Palazzo Reale e quasi invisibile dalla piazza, la Chiesa di San Lorenzo è un capolavoro del barocco di Guarino Guarini (1634-1683). La sua cupola a intreccio ottagonale è una delle meraviglie dell’architettura barocca europea: sedici costoloni intrecciati a formare una stella a otto punte, con una lanterna centrale che diffonde una luce mistica. La chiesa ospita anche la Colonna della Consolata e una piccola ma preziosa collezione di ex voto in argento. Ingresso gratuito.

Il Villaggio Leumann

Nel comune di Collegno, raggiungibile con la metropolitana M1 (fermata Fermi), si trova il Villaggio Leumann, un quartiere operaio progettato in stile liberty agli inizi del Novecento dall’imprenditore svizzero Napoleone Leumann per ospitare i lavoratori del suo cotonificio. Le casette sono tutte diverse, decorate con maioliche, fregi e decorazioni floreali, circondate da giardini curati. È un’oasi di pace e bellezza, un tuffo in un’atmosfera d’altri tempi. La fermata del tram a cavalli (ancora funzionante in occasioni speciali) e la chiesa neogotica completano il quadro. Consigliatissimo per una passeggiata domenicale fuori dal centro.

Il Cimitero Monumentale

Il Cimitero Monumentale di Torino (Piazza del Cimitero Monumentale) è un vero e proprio museo a cielo aperto, un concentrato di arte funeraria tra sculture liberty, cappelle neogotiche e monumenti eclettici. Qui riposano personaggi illustri come il fondatore del quotidiano La Stampa, il pittore Giacomo Grosso, e il calciatore Valentino Mazzola del Grande Torino. Le statue e i monumenti sono opere di artisti come Leonardo Bistolfi e Vincenzo Vela. L’ingresso è gratuito. È un luogo di grande pace e bellezza, lontano dal trambusto turistico.

Dove mangiare: i piatti imperdibili della tradizione piemontese

La cucina piemontese è una delle più raffinate e appaganti d’Italia. Terra di confine tra Francia e Italia, ha saputo fondere le due tradizioni in un patrimonio gastronomico unico. Ecco i piatti e i prodotti da non perdere, con gli indirizzi migliori per assaggiarli.

Agnolotti del Plin

Gli agnolotti “del plin” sono ravioli di pasta all’uovo ripieni di carne arrosto, verze e talvolta funghi, chiusi con la tipica pizzicatura (plin in piemontese). Si servono con sugo d’arrosto (intingolo di carne), con burro e salvia o con fonduta di Castelmagno (formaggio DOP piemontese). Da provare alla Trattoria dell’Oca (Via della Consolata) o al ristorante L’incontro (Via Sant’Agostino).

Fritto Misto alla Piemontese

Il fritto misto alla piemontese è un piatto sontuoso e abbondante, servito come secondo piatto nelle occasioni speciali. Comprende carne (cotoletta impanata, cervella, animelle, fegato, salsiccia), verdura (carciofi, zucchine, finocchi, cavolfiori) e frutta (mele, pere, amaretti, fichi), il tutto infarinato e fritto nello strutto. Ogni ristorante ha la sua variante. Da assaggiare assolutamente al Ristorante Del Cambio (Piazza Carignano) o alla Trattoria La Piola (Via delle Orfane).

Bagna Càuda

La bagna càuda (“salsa calda” in piemontese) è una crema di acciughe dissalate e aglio cotti a fuoco lento in olio d’oliva, servita calda in un tegamino di terracotta. Si accompagna con verdure crude (cardi, peperoni, sedano, carote, topinambur) e verdure cotte (barbabietola, patate). È un piatto conviviale, da condividere. Una delle migliori si mangia al Ristorante Da Mauro (Via Maria Vittoria).

Grissini Torinesi (Rubatà)

I grissini sono nati a Torino nel XVII secolo: secondo la tradizione, il medico di corte li inventò per il duca Carlo Emanuele I che soffriva di problemi digestivi. I veri grissini torinesi (rubatà) sono tirati a mano, irregolari e croccanti, non quelli industriali diritti e sottili. Da provare dal forno di Piazza Vittorio (Via Po) o da Frutteria (corso Regina Margherita). Sono buonissimi anche quelli al sesamo, al rosmarino e all’olio d’oliva.

Gianduiotto

Nato a Torino nel 1865, il Gianduiotto è un cioccolato a base di pasta di nocciole delle Langhe (almeno il 30%) e cacao, con una caratteristica forma a barchetta rovesciata. Il nome deriva dalla maschera piemontese Gianduja, simbolo del Carnevale torinese. I migliori Gianduiotti si acquistano da Stratta (Piazza San Carlo) e Gâfre (Via Carlo Alberto). Sono disponibili anche al latte, al fondente, con pistacchio e con ripieno di crema. Una scatola di Gianduiotti è il souvenir perfetto da portare a casa.

Bicerin

Il bicerin è la bevanda simbolo di Torino: caffè espresso, cioccolato fondente denso e latte cremoso (o panna) serviti in un bicchiere di vetro. La ricetta originale del Caffè Al Bicerin (Piazza della Consolata, dal 1763) prevede che gli ingredienti rimangano separati in tre strati distinti. Si beve mescolando lentamente per gustare la combinazione dei tre sapori. Accompagnato da un grissino o un biscotto, è la pausa perfetta a metà pomeriggio. Il Caffè Al Bicerin è anche un luogo storico: qui si incontravano personaggi come Nietzsche, Dumas e Puccini.

Altri piatti e prodotti da assaggiare

• Vitello tonnato: fettine di vitello lessato servite con salsa tonnata (tonno, capperi, acciughe, maionese). Perfetto come antipasto.
• Carpaccio piemontese: fettine sottilissime di carne cruda battuta al coltello, condite con olio, limone, scaglie di grana e rucola.
• Bollito misto: sette tagli di carne (bolliti lentamente) serviti con bagnetto verde (salsa di prezzemolo, aglio, acciughe) e bagnetto rosso (salsa di pomodoro e peperoni).
• Brasato al Barolo: manzo brasato lentamente nel miglior vino rosso piemontese. Morbido e saporito.
• Bonet: dolce al cucchiaio a base di cioccolato e amaretti, cotto al forno. Cremoso e avvolgente.
• Panna cotta: nata in Piemonte (non in Emilia!), servita con caramello o frutti di bosco.
• Torrone: croccante di mandorle e miele, tipico del periodo natalizio ma disponibile tutto l’anno.
• Vini: Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti, Nebbiolo, Dolcetto, Arneis, Gavi, Moscato d’Asti e Brachetto d’Acqui.

Budget: quanto costa un viaggio a Torino

Torino è una delle grandi città italiane più convenienti per i turisti. Ecco una stima dei costi giornalieri per diverse fasce di spesa.

Viaggio Low Cost (40-70 € al giorno a persona)

• Alloggio: ostello o dormitorio (30-45 €)
• Pasti: street food, mercato, pizza al taglio, panini (15-20 €)
• Trasporti: a piedi + biglietti singoli bus/metrò (5 €)
• Attività: musei gratis o scontati (prima domenica del mese, Torino+Piemonte Card, ingressi ridotti serali)
• Consigli: approfitta della prima domenica del mese (ingresso gratuito ai musei statali), usa i free tour del centro, acquista l’acqua alla fontanella (l’acqua del rubinetto a Torino è ottima e ci sono oltre 800 fontanelle pubbliche)

Viaggio Medio (100-150 € al giorno a persona)

• Alloggio: hotel 3-4 stelle o B&B (80-110 €)
• Pasti: trattoria o ristorante tipico con vino (30-40 €)
• Trasporti: metro + qualche taxi (10-15 €)
• Attività: 1-2 musei a pagamento + Torino+Piemonte Card (20-30 €)
• Consigli: la Torino+Piemonte Card 2 giorni (29 €) include trasporti pubblici illimitati e ingresso ai principali musei. È un ottimo affare se visiti almeno 2-3 musei a pagamento.

Viaggio Lusso (200+ € al giorno a persona)

• Alloggio: hotel 5 stelle o boutique hotel (200+ €)
• Pasti: ristorante stellato o esperienze gourmet (80-150 €)
• Trasporti: taxi privati o auto a noleggio con autista (50 €)
• Attività: tour privati, degustazioni esclusive, biglietti VIP (50-100 €)
• Consigli: prenota una cena al ristorante Del Cambio (una stella Michelin) o al Magorabin (una stella, cucina creativa), organizza una degustazione di vini in una cantina delle Langhe con trasferimento privato

Escursioni fuori porta

Torino è il punto di partenza ideale per esplorare alcune delle meraviglie del Piemonte. Ecco le migliori escursioni da fare in giornata.

Langhe e Barolo (1 ora d’auto / 2 ore di treno)

Le Langhe sono una delle regioni vinicole più celebri al mondo, patrimonio UNESCO dal 2014. A circa 60 km da Torino, tra colline ricoperte di vigneti, borghi medievali e castelli, si producono i più grandi vini italiani: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo e Dolcetto. I borghi imperdibili sono Barolo (con il museo del vino Wimu), La Morra (vista spettacolare dal belvedere), Alba (capitale delle Langhe, famosa per il tartufo bianco e le nocciole) e Barbaresco (con la sua torre medievale). Se visiti in autunno, non perdere la Fiera del Tartufo Bianco d’Alba (ottobre-novembre), un evento gastronomico di fama mondiale. Raggiungibile in auto (1 ora) o in treno da Torino Porta Nuova a Alba (2 ore, 8,50 €).

Sacra di San Michele (45 minuti d’auto / 1,5 ore di bus)

Arroccata sul Monte Pirchiriano a 960 metri d’altezza, la Sacra di San Michele è uno dei monumenti simbolo del Piemonte e ha ispirato il romanzo “Il Nome della Rosa” di Umberto Eco per la sua architettura maestosa e la sua posizione vertiginosa. Fondata tra il 983 e il 987, l’abbazia benedettina domina la Val di Susa ed è raggiungibile tramite la suggestiva Scala dei Morti, un corridoio di 135 gradini fiancheggiato da ossari e affreschi. Il panorama dalla cima è spettacolare: si vede l’intero arco alpino occidentale e la pianura padana fino a Milano. La visita comprende la chiesa romanico-gotica, il chiostro e il museo. Ingresso: 8 €. Raggiungibile con il bus extraurbano da Torino Porta Susa (linea diretta, circa 1 ora e mezza).

Palazzina di Caccia di Stupinigi (30 minuti d’auto / 30 minuti di bus)

La Palazzina di Caccia di Stupinigi è un’altra residenza sabauda patrimonio UNESCO, situata a soli 10 km da Torino. Progettata da Filippo Juvarra nel 1729 come residenza di caccia per Vittorio Amedeo II, è un capolavoro del rococò piemontese. La sua pianta a croce di Sant’Andrea con quattro bracci divergenti è unica. All’interno, il Salone Centrale è un’esplosione di stucchi dorati, affreschi e arazzi. I Giardini all’italiana sono un’oasi di pace. Oggi la Palazzina ospita anche il Museo di Arte e Ammobiliamento. Biglietto: 12 €. Raggiungibile con il bus 41 da Torino (30 minuti).

Lago Maggiore e Isole Borromee (1 ora e 30 minuti d’auto / 1 ora di treno)

Il Lago Maggiore è una delle mete turistiche più amate del Nord Italia e dista meno di un’ora e mezza da Torino. Le località da visitare sono Stresa (la più elegante, con i suoi hotel liberty e il lungolago fiorito), Verbania (capoluogo del lago, con la Villa Taranto e i suoi giardini botanici spettacolari) e le celebri Isole Borromee: l’Isola Bella (con il Palazzo Borromeo e il giardino all’italiana), l’Isola Madre (con il suo parco botanico) e l’Isola dei Pescatori (con le sue casette colorate e i ristoranti di pesce). Il traghetto per le isole parte da Stresa (corsa circa 15 euro A/R). In treno da Torino Porta Nuova a Stresa (1 ora, 9,90 €), con cambio a Milano o diretto con Regionale Veloce.

Altre escursioni consigliate

• Ivrea e il Carnevale Storico (1 ora di treno): la città del Canavese, patrimonio UNESCO per la sua architettura industriale Olivetti, è famosa per la Battaglia delle Arance del Carnevale (febbraio). Da visitare anche il Castello e il centro storico medievale.
• Valsusa e il Forte di Exilles (1 ora d’auto): la valle alpina offre escursioni naturalistiche e il suggestivo Forte di Exilles, una fortezza militare sabauda arroccata sulla montagna.
• Oasi Zegna (1 ora e 30 d’auto): un parco naturale a 1.400 metri d’altezza con percorsi panoramici, boschi e malghe dove assaggiare i prodotti tipici dell’alta Valdostana.
• Bardonecchia e la Val di Susa (1 ora e 30 di treno): stazione sciistica ma anche meta estiva per trekking e mountain bike, con il Museo della Montagna e i Forti della Piazza Militare.

Frasi utili in piemontese e italiano

Anche se in città si parla principalmente italiano, conoscere qualche parola in piemontese (o semplicemente le espressioni locali) ti farà fare bella figura con i torinesi. Il dialetto piemontese è molto diverso dall’italiano standard e ha radici gallo-italiche, con influenze francesi e occitane.

Espressioni di base in italiano

• Buongiorno / Buonasera – saluto formale universale
• Grazie mille / Grazie infinite – sempre apprezzato
• Per favore / Per piacere – cortesia fondamentale
• Scusa / Mi scusi – per chiedere scusa o attirare l’attenzione
• Quanto costa? – per chiedere il prezzo
• Dov’è…? – per chiedere indicazioni
• Il conto, per favore – al ristorante
• Un bicchiere di… rosso, bianco – per ordinare vino
• Buonissimo / Delizioso – per complimentarsi con lo chef

Parole e frasi in piemontese

• Bòja! (pron. bòia) – esclamazione tipica, equivalente a “Accidenti!” o “Caspita!”
• N’in bira – una birra
• Un bicer ëd vin – un bicchiere di vino
• L’heu capì? – Hai capito?
• I m’arcòmando – espressione tipica per raccomandarsi (“Raccomando!”)
• Gnanca parèj – letteralmente “neanche così”, usato per dire che non è come pensi
• Bel fé – un complimento per dire “ben fatto”, “buona azione”
• Bela fija – “bella ragazza”, espressione affettuosa
• Grissin – grissino (non dimenticare mai la “s”!)
• Giandoja – Gianduja, la maschera torinese

I torinesi sono famosi per la loro riservatezza e cortesia, non per la loquacità. Non aspettarti l’entusiasmo debordante del Sud Italia, ma apprezzerai la loro sincera disponibilità e il loro sense of humour ironico e sottile. Un detto popolare dice che “i torinesi sono come l’acciuga: sotto sale, ma di qualità”.

Consigli finali per un viaggio perfetto

Ecco alcuni consigli pratici per sfruttare al meglio il tuo soggiorno a Torino.

Consigli generali

• Portati una borraccia: in tutta Torino ci sono fontanelle pubbliche (i “toret” in piemontese) con acqua potabile fresca e gratuita. Risparmierai e farai bene all’ambiente.
• Scarpe comode: i portici sono lunghissimi (18 km) e il centro è tutto lastricato. Non servono tacchi, serve comfort.
• Abbigliamento a strati: anche d’estate le serate possono essere fresche. Un pile o una felpa leggera non guasta mai.
• Ombrello sempre nello zaino: il clima torinese è imprevedibile, può passare dal sole al pioggia in pochi minuti.
• Prenota online: per i musei principali (Museo Egizio, Mole, Reggia) prenota online con almeno 2-3 giorni di anticipo. Le code nei weekend sono lunghissime.
• La Torino+Piemonte Card è un affare: se visiti almeno 3 musei a pagamento, la card si ripaga da sola. Include trasporti pubblici illimitati.
• Portare a casa il cioccolato: il Gianduiotto confezionato sottovuoto dura mesi. Compra anche una confezione di Bicerin in polvere per prepararlo a casa.
• I negozi chiudono per pausa pranzo: molti negozi (specialmente i piccoli) chiudono tra le 13:00 e le 15:30. I supermercati e i centri commerciali invece sono aperti.
• La domenica i musei sono aperti: ma anche affollati. Se puoi, visita i musei nei giorni feriali.
• Wi-Fi gratuito: in tutta la città sono disponibili hotspot Wi-Fi pubblici gratuiti (Torino Wi-Fi).

Eventi e festività da non perdere

• Carnevale di Ivrea (febbraio/marzo): la storica Battaglia delle Arance, un evento unico al mondo.
• Salone del Libro (maggio): uno dei più importanti festival letterari d’Europa, oltre 200.000 visitatori.
• Torino Jazz Festival (aprile/maggio): concerti in tutta la città, da piazze a club intimi.
• Cioccolatò (ottobre): la grande festa del cioccolato con stand in Piazza Vittorio e in tutto il centro.
• Fiera del Tartufo Bianco d’Alba (ottobre-novembre): a 45 minuti da Torino, una celebrazione del tartufo più pregiato del mondo.
• Luci di Natale (dicembre-gennaio): le vie del centro si illuminano con decorazioni spettacolari e i mercatini di Natale animano Piazza Castello e Piazza Vittorio.

Sicurezza e informazioni pratiche

• Sicurezza: Torino è una città generalmente sicura, ma come in tutte le grandi città, fai attenzione a borse e smartphone nei mezzi pubblici e nelle zone molto affollate (Porta Nuova, Porta Susa, mercato di Porta Palazzo).
• Numeri utili: emergenze 112, pronto soccorso 118, polizia 113.
• Farmacie: ci sono farmacie in ogni quartiere, aperte a rotazione anche la notte. La Farmacia Comunale di Via Roma è aperta 24h.
• Ospedali: l’ospedale principale è le Molinette (Corso Bramante), il più grande del Piemonte.
• Ambasciate e consolati: a Torino sono presenti consolati di Francia, Spagna, Regno Unito, Svizzera, Germania e molti altri paesi.
• Uffici turistici (IAT): Piazza Castello (angolo Via Garibaldi), Stazione Porta Nuova, Aeroporto di Caselle.

Curiosità su Torino

Prima di partire, ecco alcune curiosità che renderanno il tuo viaggio ancora più interessante.

• Torino è stata la prima capitale d’Italia (1861-1865), prima che la capitale venisse trasferita a Firenze e poi a Roma.
• I portici di Torino sono i più lunghi d’Europa (18 km). In città si dice che “sotto i portici di Torino si può girare da piazza Castello a piazza Vittorio senza mai bagnarsi”.
• La Mole Antonelliana inizialmente era una sinagoga. L’architetto Antonelli la progettò per la comunità ebraica, ma i costi e la modifica del progetto fecero sì che la comunità la cedesse al Comune.
• Il Museo Egizio è nato perché Carlo Felice di Savoia acquistò nel 1824 la collezione di Bernardino Drovetti, un piemontese che era stato console in Egitto.
• Il vermouth è stato inventato a Torino nel 1786 da Antonio Benedetto Carpano, che creò un vino aromatizzato con erbe e spezie ispirandosi al vino di Ippocrate.
• La Sindone è conservata a Torino dal 1578, quando fu trasferita da Chambéry per volere di Emanuele Filiberto di Savoia.
• Il Grissino è stato inventato a Torino nel 1670 dal fornaio Antonio Brunero per il duca Carlo Emanuele I.
• La FIAT è stata fondata a Torino nel 1899 da Giovanni Agnelli e la città è ancora oggi la capitale dell’industria automobilistica italiana.
• Torino è la città italiana con più biblioteche pubbliche per numero di abitanti, segno di una profonda tradizione culturale.
• Il tramezzino è stato inventato a Torino nel 1925 dal Caffè Mulassano di Piazza Castello.