Guida cosa vedere a Ubud in 3 giorni

Giorno 2: Natura, Templi e Risaie

Mattina: Campuhan Ridge Walk

Svegliatevi presto e iniziate il secondo giorno con la Campuhan Ridge Walk, una delle passeggiate più belle e facili di Ubud. Questo sentiero sterrato di circa 2 km (andata e ritorno) si snoda lungo la cresta di una collina, offrendo viste mozzafiato sulle vallate verdi circostanti, con il fiume Campuhan che scorre in fondo alla gola e le palme da cocco che si stagliano contro il cielo tropicale.

La passeggiata inizia vicino al tempio Pura Gunung Lebah, situato alla confluenza di due fiumi, un luogo considerato sacro nella tradizione balinese. Il sentiero è pianeggiante e ben tenuto, adatto a tutti i livelli di preparazione fisica. Il momento migliore per percorrerlo è al mattino presto (tra le 6:30 e le 8:30), quando l’aria è ancora fresca, il sole è basso e le poche nuvole creano un’illuminazione spettacolare per le fotografie. Inoltre, nelle prime ore del mattino, il sentiero è meno affollato, permettendovi di godervi la pace e i suoni della natura: il canto degli uccelli, il fruscio delle foglie di palma mosse dal vento e il lontano suono delle preghiere mattutine provenienti dai templi vicini.

Lungo la passeggiata troverete panchine in legno dove fermarvi a meditare o semplicemente a contemplare il paesaggio. Verso la fine del percorso, il sentiero si restringe e prosegue tra campi di riso e piccoli villaggi, offrendo uno spaccato autentico della vita rurale balinese.

Mattina Avanzata: Tegalalang Rice Terraces

Dopo la passeggiata, dirigetevi verso nord per visitare le spettacolari Tegalalang Rice Terraces, le terrazze di riso più famose di Bali. Situate a circa 20 minuti di auto da Ubud, queste risaie terrazzate sono un capolavoro di ingegneria agricola tradizionale balinese, risalente al IX secolo. Il sistema di irrigazione Subak, riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità, è un complesso sistema di canali e dighe che distribuisce l’acqua dalle sorgenti montane attraverso tutte le terrazze, gestito collettivamente dalle comunità locali secondo principi spirituali e democratici.

Il panorama è semplicemente spettacolare: un mare verde di terrazze che scende a cascata lungo le pendici della collina, con palme, banani e fiori di ibisco che punteggiano il paesaggio. Il momento migliore per visitare Tegalalang è al mattino, quando il sole illumina le terrazze creando incredibili giochi di luce e ombra. Inoltre, al mattino l’afflusso di turisti è ancora gestibile.

All’ingresso delle terrazze troverete una biglietteria ufficiale con un contributo d’ingresso di circa 15.000-20.000 IDR (circa 1€), ma spesso vi verrà chiesto di pagare anche parcheggio e donazioni aggiuntive. Portate con voi contanti in piccole banconote. Potete camminare lungo i sentieri che attraversano le terrazze, scendere fino in fondo e risalire dall’altro lato. La passeggiata completa richiede circa un’ora, ma potreste passarci molto più tempo a fotografare e ammirare il paesaggio.

Lungo la strada per Tegalalang troverete numerose altalene a nido d’uccello (Bali Swing) dove potrete scattare foto spettacolari sospesi nel vuoto sopra le risaie. Anche se sono diventate molto turistiche, rimangono un’esperienza divertente e regalano ricordi indelebili. I prezzi variano da 150.000 a 300.000 IDR per un set completo di foto su diverse altalene e nidi.

Pranzo: Pranzo con Vista sulle Risaie

Fermatevi a pranzo in uno dei ristoranti con vista sulle risaie lungo la strada per Tegalalang. Teras Padi Café offre un balcone panoramico direttamente sopra le terrazze, con un menu che spazia dalla cucina balinese tradizionale a piatti occidentali. Provate il Nasi Goreng (riso fritto) o il Mie Goreng (noodles fritti) accompagnati da un succo di frutta fresca tropicale come l’angkak (frutto del drago) o il lime locale.

Un’altra eccellente opzione è Bebek Tepi Sawah, un ristorante specializzato in anatra croccante (Bebek Goreng o Bebek Betutu, anatra lenta cotta in spezie), servito in un ambiente tradizionale con vista sulle risaie. Il contrasto tra l’anatra croccante fuori e morbida dentro è semplicemente divino.

Pomeriggio: Tirta Empul e Templi Sacri

Nel pomeriggio, proseguite verso nord-est per visitare il Tirta Empul Temple (Pura Tirta Empul), uno dei templi d’acqua più importanti e sacri di Bali. Situato nel villaggio di Tampaksiring, a circa 30 minuti da Tegalalang, questo tempio fu costruito intorno al 962 d.C. ed è dedicato a Vishnu, il dio indù dell’acqua. Il nome stesso significa “acqua che scaturisce dalla terra”, e il tempio è famoso per la sua sorgente sacra che alimenta una serie di piscine e fontane dove i fedeli balinesi e i visitatori possono purificarsi.

La sorgente d’acqua santa sgorga al centro del tempio e si riversa in una grande piscina rettangolare divisa in due sezioni: una per gli uomini e una per le donne. Le acque sgorgano da 13 fontane, ognuna con un nome e uno scopo specifico (purificazione del corpo, della mente, dell’anima, della ricchezza, ecc.). I visitatori possono partecipare al rituale di purificazione indossando un sarong e una fascia (forniti all’ingresso, compresi nel prezzo del biglietto) e immergendosi nelle acque fredde della sorgente, passando da una fontana all’altra seguendo le istruzioni del sacerdote locale.

È importante notare che Tirta Empul è un luogo di culto attivo, non un’attrazione turistica. Comportatevi con rispetto: parlate a bassa voce, non entrate nelle aree riservate ai fedeli durante le cerimonie e non fate foto durante i rituali di preghiera. Il biglietto d’ingresso costa circa 50.000 IDR (circa 3€) e il tempio è aperto dalle 7:00 alle 18:00.

Sulla via del ritorno a Ubud, fate una breve sosta al Gunung Kawi Temple, un antico tempio funerario scavato nella roccia nel XI secolo. Questo sito archeologico è noto per le sue dieci imponenti sculture alte 7 metri scavate direttamente nella parete rocciosa della scogliera, che raffigurano i re e le regine della dinastia Warmadewa. La visita richiede una passeggiata di circa 200 gradini in discesa attraverso una valle lussureggiante di palme da cocco e risaie, e la vista dall’alto è mozzafiato.

Sera: Yoga al Tramonto e Cena

Rientrati a Ubud, concedetevi una sessione di yoga al tramonto presso uno dei numerosi studi di yoga della città. Ubud è considerata la capitale mondiale dello yoga e della meditazione, e un’esperienza di yoga qui è quasi obbligatoria. Yoga Barn è il centro più famoso, con una vasta offerta di classi che spaziano dallo yoga tradizionale (Hatha, Vinyasa, Ashtanga) a discipline più moderne come l’Acro Yoga, il Sound Healing e la Meditazione Guidata. Le lezioni si tengono in studi aperti sulla giungla, con il suono del fiume e degli uccelli che fanno da sottofondo.

In alternativa, Radiantly Alive offre un approccio più dinamico e contemporaneo, mentre Taksu Spa and Yoga combina lezioni di yoga con trattamenti termali e ayurvedici. Una lezione singola costa tra 100.000 e 150.000 IDR (6-10€) e di solito dura 90 minuti.

Per la cena del secondo giorno, scegliete un ristorante con atmosfera rilassata e cibo sano. Moksa Ubud è un ristorante plant-based situato a nord della città, immerso in un giardino biologico con vista sulle risaie. Il loro menu cambia stagionalmente e utilizza ingredienti coltivati nel loro orto. Il loro “Moksa Burger” a base di jackfruit (nangka) è leggendario anche tra i non-vegetariani.

Se desiderate qualcosa di più tradizionale, Warung Biah Biah è un piccolo e amatissimo warung (trattoria locale) nascosto in una stradina laterale vicino al mercato. Servono piatti balinesi fatti in casa a prezzi incredibilmente

Giorno 3: Arte, Artigianato e Approfondimento Culturale

Giorno 3: Arte, Artigianato e Approfondimento Culturale

Mattina: Villaggi degli Artigiani (Batuan, Celuk, Mas)

L’ultimo giorno a Ubud è dedicato all’esplorazione dei villaggi degli artigiani che circondano la città. Bali è famosa in tutto il mondo per la sua maestria artigiana, e i villaggi intorno a Ubud sono il cuore pulsante di questa tradizione secolare.

Iniziate con Batuan Village, il villaggio dei pittori. Qui troverete numerose gallerie d’arte e laboratori dove gli artisti locali dipingono nello stile tradizionale Batuan, caratterizzato da colori scuri (nero, rosso, marrone) e da dettagli minuziosi che raffigurano scene della vita quotidiana, della mitologia e della natura. Potete osservare gli artisti al lavoro e acquistare opere direttamente dai laboratori a prezzi molto inferiori rispetto ai negozi del centro di Ubud. Il Pura Puseh Batuan, un tempio del villaggio con intagli in pietra incredibilmente dettagliati, vale una breve visita.

Proseguite verso Celuk Village, il villaggio degli orafi e argentieri. Celuk è famoso per i suoi gioielli in argento lavorati a mano, una tradizione che risale a generazioni. Le stradine del villaggio sono fiancheggiate da laboratori (bengkel) dove potete vedere gli artigiani che battono, intagliano e saldano l’argento per creare anelli, bracciali, collane e orecchini dal design intricato. Molti laboratori offrono la possibilità di partecipare a un workshop di oreficeria per creare il vostro gioiello personalizzato, un’attività che dura circa 2-3 ore e costa tra 300.000 e 500.000 IDR (20-30€).

Continuate verso Mas Village, il villaggio degli intagliatori del legno. Qui gli artigiani trasformano tronchi di teak, mogano, palissandro e albero del drago in splendide sculture che spaziano da figure religiose (Ganesh, Buddha, divinità balinesi) a maschere tradizionali, animali esotici e mobili artistici. I laboratori più grandi come Karya Mas hanno showroom aperti al pubblico dove potete vedere il processo creativo dall’inizio alla fine. La qualità dell’artigianato di Mas è riconosciuta in tutto il mondo, e acquistare un pezzo qui significa portarsi a casa un autentico capolavoro.

Pranzo: Ultimo Pranzo Balinese

Per il vostro ultimo pranzo a Ubud, tornate in città e concedetevi un pasto da Warung Pulau Kelapa, un ristorante che serve cucina tradizionale balinese in un ambiente elegante ma informale. Il loro menu offre una vasta scelta di piatti locali, dal pollo Betutu (pollo cotto lentamente con spezie) al pesce al vapore con sambal, passando per numerose opzioni vegetariane. Il locale è nascosto in un vicolo tranquillo vicino al mercato, con un piccolo giardino interno dove potrete godervi il pasto in pace.

Un’alternativa imperdibile per una pausa pomeridiana è il Seniman Coffee Studio, un caffè specializzato in caffè balinese di terza ondata. Qui potete degustare diverse varietà di caffè provenienti dalle piantagioni di Kintamani, nelle Highlands di Bali, e imparare le differenze tra le varie tecniche di tostatura ed estrazione. Provate il loro “Kopi Tubruk” (caffè bollito alla maniera balinese) o un espresso freddo con latte di cocco. Seniman è anche un luogo perfetto per fare una pausa con un libro o scrivere nel vostro diario di viaggio.

Pomeriggio: Museo ARMA, Coco Sugar e Goa Gajah

Nel pomeriggio, immergetevi nell’arte e nella storia balinese visitando l’ARMA Museum (Agung Rai Museum of Art). Questo museo è molto più di una semplice collezione d’arte: è un centro culturale completo che comprende una galleria d’arte, una biblioteca, uno spazio per spettacoli di danza e un tranquillo giardino con risaie. La collezione permanente del museo include opere di artisti balinesi storici come I Gusti Nyoman Lempad (considerato il più grande artista balinese del XX secolo), oltre a una sezione dedicata ad artisti occidentali che hanno vissuto e lavorato a Bali, come Walter Spies e Rudolf Bonnet. Il museo ospita anche mostre temporanee di artisti contemporanei balinesi e internazionali.

Il biglietto d’ingresso costa circa 80.000 IDR e include un caffè o tè presso il loro ristorante con vista sul giardino. Il museo è aperto dalle 9:00 alle 17:00.

A breve distanza, visitate il Tempio di Goa Gajah (Elephant Cave), uno dei siti archeologici più importanti di Bali. Costruito nel IX secolo come eremo per monaci buddisti e induisti, questo tempio è famoso per la sua grotta scavata nella roccia, la cui entrata è scolpita nella forma di una creatura demoniaca che si ritiene rappresenti un elefante (da cui il nome). All’interno della grotta, piccola e buia, troverete statue di Ganesh e lingam (simboli del dio Shiva) coperte di muschio, testimonianze del sincretismo religioso che ha caratterizzato la storia di Bali.

Il complesso di Goa Gajah include anche due piscine per il bagno rituale, risalenti al XIV secolo, circondate da statue di donne che reggono brocche d’acqua. L’atmosfera del sito è serena e meditativa, con il suono dell’acqua che scorre, il profumo dell’incenso e l’ombra degli alberi secolari. L’ingresso costa circa 50.000 IDR (3€) e il sito è aperto dalle 8:00 alle 17:00.

Pomeriggio Avanzato: Degustazione di Caffè Luwak e Piantagioni

Per un’esperienza autentica e unica, dirigetevi verso una delle piantagioni di caffè nelle colline intorno a Ubud. Qui potrete scoprire il processo di produzione del caffè balinese, dalla raccolta delle ciliegie di caffè alla tostatura. Molte piantagioni offrono una degustazione gratuita di diverse varietà di caffè e tè locali, tra cui il famoso (e controverso) Kopi Luwak, il caffè prodotto dai semi di caffè fermentati naturalmente dopo essere stati ingeriti dallo zibetto asiatico (luwak).

Le piantagioni che praticano la raccolta etica (dove lo zibetto vive in libertà e i semi vengono raccolti in natura) sono da preferire. Tra le più rinomate ci sono Bali Pulina e Agrotourism Kintamani, entrambe situate a circa 30-40 minuti da Ubud. Il costo di una degustazione varia tra 50.000 e 100.000 IDR (3-6€), con la possibilità di acquistare caffè e tè da portare a casa come souvenir. Le viste sulle piantagioni e sulle montagne circostanti sono spettacolari, con il Monte Batur (un vulcano attivo) che si staglia all’orizzonte.

In alternativa, se preferite rimanere in città, visitate le Ubud Water Palace (Pura Taman Saraswati), un tempio dedicato alla dea della saggezza e delle arti Saraswati, famoso per il suo laghetto di fiori di loto che lo precede. Costruito nel 1951, il tempio è un esempio di architettura balinese moderna con antiche radici spirituali. Il laghetto di loto è particolarmente spettacolare durante la stagione della fioritura (da gennaio a luglio), quando i fiori rosa e bianchi coprono l’intera superficie dell’acqua creando un quadro vivente di straordinaria bellezza. L’ingresso è gratuito.

Sera: Cena d’Addio e Spettacolo Finale

Per l’ultima sera a Ubud, celebrate il vostro viaggio con una cena speciale. Alchemy Restaurant, situato nel cuore di Ubud, offre una cena crudista e vegana in un ambiente elegante e raffinato. Il loro menu degustazione a più portate è un viaggio di sapori e consistenze che dimostra come la cucina plant-based possa essere creativa e appagante. Provate la loro pizza crudista con base di semi di lino e la loro cheesecake vegana al frutto del drago: vi faranno dimenticare qualsiasi piatto tradizionale.

Per un’esperienza più tradizionale, Bebek Bengil (che significa “anatra sporca”) è famoso in tutto il mondo per la sua anatra croccante (Crispy Duck), servita con riso, verdure e sambal. Il ristorante è situato in un complesso tradizionale con diversi padiglioni aperti immersi in un giardino tropicale, creando un’atmosfera magica. Il loro menu include anche numerosi piatti vegetariani e pesce fresco.

Dopo cena, concedetevi un’ultima passeggiata tra le luci soffuse di Ubud. Fermatevi per un drink al Night Rooster, un cocktail bar nascosto dietro una libreria finta (speakeasy), dove abili bartender preparano cocktail artigianali ispirati a ingredienti ed erbe locali come la citronella, il basilico tai

Consigli Pratici per Visitare Ubud

Consigli Pratici per Visitare Ubud

Trasporti: Come Muoversi a Ubud

Il mezzo di trasporto più pratico e divertente per esplorare Ubud e i suoi dintorni è lo scooter. Noleggiare uno scooter a Ubud costa tra 50.000 e 80.000 IDR al giorno (3-5€) e vi darà la massima libertà di movimento. Assicuratevi di avere una patente internazionale valida (è richiesta quella A per i motocicli) e indossate sempre il casco, obbligatorio per legge. La guida a Bali può essere caotica per i neofiti: le strade sono strette e tortuose, il traffico è disordinato e le regole vengono spesso interpretate in modo flessibile. Se non avete esperienza di guida in Asia, valutate con attenzione prima di mettervi alla guida.

In alternativa, potete utilizzare i servizi di ride-hailing come Gojek (moto taxi) e Grab (auto e moto taxi), entrambi molto convenienti ed efficienti a Ubud. Una corsa in moto taxi all’interno della città costa circa 10.000-20.000 IDR (meno di 1€), mentre un’auto per le escursioni fuori città costa tra 150.000 e 300.000 IDR (10-20€). Entrambe le app funzionano perfettamente a Ubud e sono generalmente più economiche dei taxi tradizionali.

Per le escursioni più lunghe (come Tirta Empul, Tegalalang o i villaggi degli artigiani), potete anche assumere un autista privato per mezza giornata o una giornata intera. Il costo è di circa 350.000-500.000 IDR (20-35€) per una giornata intera (8 ore), un’opzione molto conveniente se siete in gruppo. Il vostro autista sarà anche una guida informale, in grado di suggerirvi luoghi meno turistici e di gestire le soste lungo il percorso.

Per gli spostamenti brevi all’interno del centro di Ubud, camminare è spesso la scelta migliore. Il centro è compatto e la maggior parte delle attrazioni principali sono raggiungibili a piedi. Indossate scarpe comode, portate con voi una bottiglia d’acqua riutilizzabile (l’acqua del rubinetto non è potabile, ma ci sono molti punti di ricarica con acqua filtrata) e proteggetevi dal sole con un cappello e crema solare.

Clima e Abbigliamento

Il clima di Ubud è tropicale, con temperature che oscillano tra i 24°C e i 30°C tutto l’anno. L’umidità è generalmente alta, soprattutto durante la stagione delle piogge (da novembre a marzo). Vestitevi con abiti leggeri e traspiranti in cotone o lino. Portate sempre con voi un impermeabile leggero o un ombrello pieghevole, anche durante la stagione secca, perché i rovesci tropicali possono arrivare improvvisamente e durare pochi minuti.

Quando visitate i templi balinesi, è obbligatorio indossare un sarong (un indumento simile a un pareo che avvolge i fianchi) e una fascia in vita. Non sono ammessi pantaloncini corti, gonne corte o spalle scoperte all’interno dei templi. I sarong sono generalmente forniti all’ingresso dei templi (inclusi nel biglietto o con una piccola donazione), ma è consigliabile averne sempre uno nello zaino per essere pronti a qualsiasi visita improvvisa.

Per le escursioni nelle risaie e nelle foreste, indossate scarpe chiuse e robuste (o sandali da trekking) che possano proteggervi da fango, insetti e terreni scivolosi. Le sanguisughe sono comuni nelle risaie dopo la pioggia, quindi non allarmatevi se ne trovate una attaccata alla caviglia: si rimuove facilmente con un pizzico di sale o repellente per insetti.

Etichetta e Rispetto Culturale

La cultura balinese è profondamente radicata nell’induismo e nel rispetto per la tradizione. Ecco alcune regole fondamentali di comportamento:

• Saluti: Il saluto tradizionale balinese è l’Om Swastiastu, che significa “Possa Dio benedirti”. È gradito utilizzarlo all’interno dei templi e con le persone del posto.
• Offerte: Ovunque a Bali troverete piccole ceste di foglie di palma intrecciate (canang sari) contenenti fiori, riso e incenso, poste a terra come offerte quotidiane. Non calpestatele mai, nemmeno accidentalmente. Se le vedete, girateci intorno con rispetto.
• Fotografie: Non fotografate mai le persone durante le cerimonie religiose o mentre pregano. Nei templi, non scattate foto durante i rituali e chiedete sempre il permesso prima di fotografare gli abitanti del posto.
• Mano destra: Usate sempre la mano destra per dare o ricevere oggetti, mangiare e salutare. La mano sinistra è considerata impura nella cultura balinese e indonesiana.
• Testa e piedi: La testa è considerata la parte più sacra del corpo (la sede dell’anima), quindi non toccate mai la testa di un balinese, nemmeno quella di un bambino. Al contrario, i piedi sono considerati la parte più impura: non puntate mai i piedi verso una persona, un tempio o un’offerta.
• Abbigliamento nei templi: Oltre al sarong obbligatorio, evitate di entrare nei templi durante le mestruazioni (secondo la tradizione locale) e non parlate ad alta voce.

Salute e Sicurezza

Bali è generalmente una destinazione sicura per i viaggiatori, ma è importante prendere alcune precauzioni:

• Acqua: Non bevete l’acqua del rubinetto. Utilizzate acqua in bottiglia o portate una borraccia con filtro.
• Cibo: La cucina di strada è generalmente sicura, ma scegliete sempre chioschi con alta rotazione di clienti. Evitate cibi che sono stati esposti all’aria aperta per molto tempo.
• Vaccinazioni: Non ci sono vaccinazioni obbligatorie per Bali, ma sono consigliate quelle contro epatite A e B, tifo e tetano. Consultate il vostro medico almeno 4-6 settimane prima della partenza.
• Dengue e zanzare: La febbre dengue è presente a Bali. Utilizzate repellente per zanzare, specialmente al mattino presto e al tramonto. Dormite con la zanzariera o con l’aria condizionata accesa.
• Viaggi d’avventura: Per escursioni in scooter o trekking, stipulate un’assicurazione viaggio che copra le attività outdoor e gli incidenti con ciclomotori.
• Mal d’auto: Le strade intorno a Ubud sono tortuose e scoscese. Se soffrite di mal d’auto, portate con voi dei farmaci adeguati.

Cosa Acquistare a Ubud: Artigianato e Souvenir

Ubud è un paradiso per gli amanti dello shopping artigianale. Ecco cosa non perdere: